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高雄空廚股份有限公司

電話:07-7910483點擊查看完整號碼地址:高雄市小港區中山四路2-10號〈中安路口〉查看地圖

82年12月 前身是復興空廚,建廠於82年底 83-84年 服務多元化,範圍拓及東南亞各國際航空公司-如國泰航空,新加坡航空,日亞航空等。
85年初 實施目標管理,建立部門責任制。
積極對外承接外燴及餐盒業務。
85年6月 落實證照制度,成立[廚師培訓班],使相關人員具有丙級以上烹調技術士證照。
88年11月 復興、中華及遠東等三家航空公司共同合資,成立高雄空廚。
87年 經由高雄市政府的安排,成立專業的團膳輔導工作隊,共輔導40餘所國中小學。
88年 與高雄市政府教育局合辦:1.三次廚工人員食品衛生講習。
2.營養師管理能力提昇訓練。
89年3月 協辦學校營養午餐研習教育,榮獲教育局頒贈獎章。
89年7月 取得高雄餐旅學院餐廳經營權。
89年9月 榮獲新加坡航空公司頒予本公司「水晶獎章」,遴選為亞洲區最績優空廚。
90年7月 承接便利商店鮮食業務,全面供應萊爾富麵包,生產數量達12000份。
90年8月 高雄空廚公司與立榮空廚合併,成為高雄國際機場唯一之空廚,服務航空公司達15家之多。
91年4月 成立鮮食二廠,與統一集團合作生產18°C鮮食產品。
全面供應高屏地區 7-11御便當、三明治、御飯糰及壽司等鮮食產品。
92年9月 承接高雄捷運員工餐廳為經營公司團膳樹立典範 。
93年 全面導入TQM(策略規劃、目標管理、日常管理、現場管理)與ERP系統。
94年3月 鮮食廠竹苗三廠正式量產供應中部地區7-11鮮食產品。

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